スキーツアー&スノボツアーのビーウェーブ(ピザハウスLuis(ルイス)の動画&レポート)

ピザハウス Luis(ルイス)
(動画&レポート)

ピザハウスルイスの外観

ゲレ食バトル上位の常連!ピザハウス Luis(ルイス)!

長野県では2013年より「信州ゲレ食バトル」と題し、ゲレンデで食べられるお食事のナンバーワンを決めるイベントを行っています。

実はこのピザハウスルイス、過去7回開催されているゲレ食バトルで2回も優勝した実績を持ち、2018-19シーズンまで毎年入賞を果たしていました!ゲレンデへ訪れる人たちを唸らせる“ルイスのピザ”とはいったいどんなものなのでしょうか!?早速ご紹介していきます!!

ピザハウスルイスの外観

まずは場所のご説明から!Hakuba47のベースエリアの風景です。ルイスはゴンドラステーションと同じ建物一角にあります。

ピザハウスルイスの店内

ウッド調のオシャレな店内

まずは店内の様子からご覧ください!レンガ造りのカウンターは何だか気持ちがワクワクしてきます!こちらでお気に入りのピザを注文しましょう。
シーズン中は外国からのスキーヤーも多く訪れるため、メニューには英語表記もバッチリ!

ピザハウスルイスの店内

グループでワイワイとお食事を楽しめる大きなテーブル席や・・・

ルイス

立って食事を楽しめるテーブルや、おひとり様でも安心なカウンターまで幅広いお客様に対応したお席も魅力的です!
また店内の机はウッド調でとてもオシャレ!木の温もり感じる雰囲気が、これから頂くピザをもっと美味しくしてくれること間違いなしです!

ピザハウスルイスのピザ窯

注文を受けてから焼き上げる本格ピザ

ルイスのピザは本場イタリアから直輸入の石窯で焼き上げられます。
「注文が入ってから焼いていると、時間がかかりすぎるんじゃないの?」と思った方もいらっしゃるかもしれませんが、ルイスのピザは違います。生地はクリスピータイプとなっているため短時間でパリッとしたピザが出来上がります。早くて旨い、最高のスタイルです。

ピザハウスルイスのピザづくりイス ピザハウスルイスのピザづくり

本格的なのはピザ窯だけではありません!ソースや具材などにもこだわった本格手作りピザです!作業を見学させていただきましたが、ひとつひとつがとても丁寧でこだわりを持って作られているのがわかりました。

窯に入れられるピザ 窯の中で焼きあがるピザ

いよいよピザが窯の中へ!出来上がりが楽しみです!!見ているだけでお腹が空いてきます。

ピザハウスルイスのピザ

食べる手が止まらない!!何枚でも食べられる逸品!

今回注文したピザは3種類!1番人気のミックスピザ、あま~い香りがたまらない照り焼きチキントマト、ご当地感を味わえる信州みそきのこピザです。もう少しアップで見てみましょう!!

※記事に記載の価格は2020年3月現在の価格です。現在の価格とは異なる場合もございますので予めご了承ください。

ピザハウスルイスのミックスピザ

ミックスピザ

海鮮とチーズが相性抜群!ミックスピザは1枚1,600円です。色鮮やかで食欲がそそります!

ピザハウスルイスの信州みそきのこピザ

信州みそきのこピザ

そして信州みそきのこピザ!たっぷりきのこがたまらない逸品です。こちらは1枚1,500円です。

ピザハウスルイスの照り焼きチキントマト

照り焼きチキントマト

最後に照り焼きチキントマト。1枚1,600円です。照り焼きの甘さとトマトの酸味の絶妙な組み合わせが最高!

ピザハウスルイスのピザ

「いっただっきまーす!!」焼きたての香りを楽しみながらアツアツをいただきましょう!

ピザハウスルイスのピザ

クリスピーピザ独特のサクッとした食感が癖になります!何枚でもいけそう!!

Hakuba Brewing Companyのビール

大人はこだわりビールを片手に!

ルイスでは地元白馬の地ビール「Hakuba Brewing Company」のビールをお楽しみいただけます。種類はしっかりとした苦みと香ばしい麦の香りが特徴のアンバーエールや、ホップによる苦みが特徴的なIPA、香り豊かなペールエールは生ビールで味わうことができます。

その他店長さんが厳選したクラフトビールもご用意!その時その時で店頭に並ぶ品が違うため、いつ行っても飽きないのが嬉しいですね!

ピザハウスルイスの玄関

いかがでしたでしょうか。本格的なピザをスキー場で味わうことができるピザハウスルイス。ぜひ、皆様のお越しをお待ちしております!