スノボー・スキーツアーの用語集、グルメを楽しむ、りんごをご案内します。

りんごは長野県が全国の生産量の第2位を誇る、長野県の名産品の代表格です。
サンふじ、シナノゴールド、シナノスイート、アルプス乙女、姫小町、秋映えなどの品種が生産されています。

中でもサンふじは、国内リンゴ収穫量の55％を占めるふじと同一種で、袋をかけて育てるものをふじ、袋をかけずに育てるものをサンふじと呼びます。鮮やかな赤色になる通常のふじに対して、袋をかけないサンふじは薄くかすれたような色になるものの、その代わりに糖度は通常のふじより高くなります。

スキー場やホテルの売店ではりんごを使ったお菓子が多数販売されていて、スキー旅行のお土産の定番になっています。また、信州中野にあるドライブイン「フルーツランド」では、地元で獲れたりんごの直売も行っています。